【ホテル業界セミナー】温度記録は自動化出来る？ペーパーレスも簡単なの？

【参加特典あり！】ホテル業界でのHACCP温度管理の実態！人手不足解消事例セミナー概要

ホテル業界では、レストランの食材保管場所における記録業務は、料理の品質維持や安全管理において極めて重要です。

「データウオッチ（IoT温度自動記録）」や「BCPortal for HACCP(ペーパーレス）」を活用することで、食品保管の自動温度記録を実現し、業務の効率化とHACCPへの対応を容易にします。

このセミナーでは、温度記録の自動化がホテルの食品安全管理における、品質維持と効率化にどのように貢献するかを詳しく説明します。

参加特典は、セミナー中にお知らせいたしますので、最後までご参加ください。

データウオッチについて

データウオッチなら、温度ロガー（IoTセンサー）を活用し、
あらゆる温度帯を自動で記録・保管出来るだけなく10分に1回の計測するので温度異常を発見しやすくなります。

待合室、保管場所、冷蔵、冷凍、そして中心温度など全て１つのサービスで対応可能。

導入事例

　オリックス・ホテルマネジメント様

　星野リゾート様

このセミナーで学べる事・課題解決

1. 人手不足対策：HACCP対応における温度記録はIoT（温度ロガー）で自動化出来る？
2. 多拠点運営の品質均一化：ホテル、調理場によるバラつき防止は可能か？
3. BCP対策：大雪、台風、地震による停電時の温度記録は可能か？
4. 食中毒防止：中心温度計もクラウド記録が出来るのか？サーブと調理の情報共有

おすすめの方

経営者、ホテルマネジメント会社、支配人、料理長
品質管理、施設部門、飲料、調達、情報システム部
SIer、ホテル業界へ提案する立場

【開催概要】ホテル業界での温度管理の実態！人手不足解消事例

お申し込み方法

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